Granizadoras

El granizado es una bebida refrescante cuya elaboración está basada en la mezcla de hielo triturado con un jarabe de múltiples sabores.

Las granizadoras modernas no se utilizan únicamente, para la bebida que les da nombre, sino que, según modelos, también son capaces de producir cremas, batidos, yogur helado, sorbetes o bebidas frías.

Disponen de un depósito donde se mantiene la bebida a una temperatura a punto de congelación. El movimiento continuo de las palas evita la congelación de la bebida y creación de bloques de hielos. Bajo el depósito se encuentra el sistema de enfriamiento, que consta de un motor compresor que impulsa el gas refrigerante para mantener la mezcla a la temperatura adecuada.