Gofrera

La gofrera es la máquina para la hostelería creada concretamente para elaborar los gofres de aspecto muy parecido a una sandwichera.

La placa de la gofrera proporciona una cocción uniforme de la masa, cocinándose a una temperatura aproximada de 100 °C.

Los diferentes relieves de las placas de metal proporcionan al gofre, al adaptarse su masa, su singular forma.

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