Limpieza y desengrase de campanas

Limpieza y desengrase de campanas

La mayoría de los incendios que se producen en cocinas industriales están causados por la deficiente limpieza de los conductos de extracción. Limpiar los combustibles grasos que se incrustan en las instalaciones evitan el riesgo de incendio.

La limpieza de campanas es un mantenimiento de obligado cumplimiento al Código técnico de edificación, la Normativa de Prevención de Incendios y la Normativa sobre Mantenimiento de Instalaciones Térmicas. Estableciendo una periodicidad en la limpieza de al menos una vez al año. Algunas Compañías de seguros rebajan considerablemente sus pólizas cuando se demuestra la falta de cumplimiento en la periodicidad de la limpieza.

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